五、酒店管理专业

招生对象与学制：
　　 1 ．招生对象：高中毕业生
　　2 ．学制：全日制二年
培养目标：
　　本专业培养培养德、智、体全面发展，熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的应用型技术人才。
专业能力：
　　通过二年的学习，学生普遍能够获得以下证书：
　　1. 公关证
　　2 ．调酒师证
　　3. 导游证
　　4. 公共英语等级三级证书、大学英语四级以上证书或全国高等学校英语应用能力考试证书
　　5. 普通话合格证书
　　6. 计算机国家等级证书
课程设置：
　　经济法、 思政课、体育 、计算机基础、基础英语、酒店英语、管理学原理、酒店营销实务、酒店财务管理、旅游地理、餐饮服务与管理、前厅、客房服务与管理、会议服务与管理、酒店礼仪、形体训练、调酒茶艺操作、饭店实用美学、食品营养与卫生等。
专业实训基地：
　　学院非常重视实训基地的建设工作。校内实训基地有学院食堂、学院招待所等；校外实训基地有金阳光大酒店、天泉大酒店等。同时学院还正在积极与全国其他旅游城市如珠海、深圳、杭州等地联系，逐步建立广泛的就业网络，为酒店管理专业实训提供保证，并按市场需求调整办学模式，培养社会需求的人才。

六、公共英语

　　外语系承担了全院各专业的公共英语教学任务。其中护理 专业（英语护理方向） 的英语特色尤为突出。该专业培养具有一定医学基础知识，全面掌握护理专业基本理论、知识技能，毕业时能够在中英文两种环境中为中国和英语国家的病人提供全面、安全、有效的整体护理，具备在境外从事护理工作能力的国际紧缺型高级护理人才。开设的课程当中包括 英语精读、英语语音、英语听力、英语口语、英语泛读、英语语法、英语写作、医学英语等与英语联系密切的课程。该专业学生除了具备扎实的护理专业知识之外，还 具备较强的英语听、说、读、写、译及综合应用的基本能力，英语四级平均通过率为 75% 。

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